美味酸菜魚

最近，我對(duì)美食有著十足的興趣，偶爾也會(huì)親自少幾個(gè)小菜品嘗品嘗。這不，今天我就央求著要和媽媽一起逛菜場(chǎng)，晚上做一道“酸菜魚”。

我興致勃勃地在菜場(chǎng)里東逛逛，西走走。菜場(chǎng)里面可真熱鬧啊，叫賣的聲音，購買的聲音，甚至還有討價(jià)還價(jià)的聲音，真是凡所應(yīng)有，無所不有。我總算明白為什么老是常常說“熱鬧得像菜市場(chǎng)一樣”了。

終于，我們把做的酸菜魚的材料都買好了。一回到家，我就迫不及待地跑進(jìn)了廚房。這次的“主角”是胖頭魚，聽賣魚的說用胖頭魚做的酸菜魚味道十分可口，所以我不假思索地就選了一條。那老板和熱心，魚都幫我們打理好了，因此我只要再用水沖一下就好了。由于我很怕刀，況且切魚的技術(shù)也不怎么好，所以切魚的任務(wù)就交給了媽媽，她切魚的時(shí)候顯得十分老練，一眨眼的工夫，魚肉便被切成了一小片一小片的。

接下來，熬酸菜魚任務(wù)就交給我了。打開煤氣灶后，我先在鍋里倒了一大勺水，等到水開始“吐泡泡”后，就小心翼翼地將魚肉倒了進(jìn)去，并蓋上鍋蓋，燜了幾分鐘。接著，等魚肉燒到一半熟時(shí)，我又把酸菜包里的酸菜倒了進(jìn)去，又拿鍋鏟翻動(dòng)了幾下，可一不小心，魚肉被翻碎了，沒辦法，只好將計(jì)就計(jì)，只能無奈地看著碎碎的魚肉在鍋里“翻騰”，了，又燜了幾分鐘后，總算是大功告成了。一開鍋，便有一股香氣撲鼻而來，我抵著誘惑，更加小心地將魚肉倒進(jìn)了大碗里，“哇，真香啊！”我情不自禁地大喊起來，的確，這個(gè)味道實(shí)在是香得讓人難以抗拒。

不一會(huì)兒，一大鍋的酸菜魚就被我們一家人給搶個(gè)所剩無幾。雖然這味道并沒有飯館里的正宗，但也許是自己動(dòng)手做的緣故吧，這頓飯，我吃得特別香！

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美味酸菜魚 (字?jǐn)?shù):550)

最近，我對(duì)美食有著十足的興趣，偶爾也會(huì)親自少幾個(gè)小菜品嘗品嘗。這不，今天我就央求著要和媽媽一起逛菜場(chǎng)，晚上做一道“酸菜魚”。

我興致勃勃地在菜場(chǎng)里東逛逛，西走走。菜場(chǎng)里面可真熱鬧啊，叫賣的聲音，購買的聲音，甚至還有討價(jià)還價(jià)的聲音，真是凡所應(yīng)有，無所不有。我總算明白為什么老是常常說“熱鬧得像菜市場(chǎng)一樣”了。

終于，我們把做的酸菜魚的材料都買好了。一回到家，我就迫不及待地跑進(jìn)了廚房。這次的“主角”是胖頭魚，聽賣魚的說用胖頭魚做的酸菜魚味道十分可口，所以我不假思索地就選了一條。那老板和熱心，魚都幫我們打理好了，因此我只要再用水沖一下就好了。由于我很怕刀，況且切魚的技術(shù)也不怎么好，所以切魚的任務(wù)就交給了媽媽，她切魚的時(shí)候顯得十分老練，一眨眼的工夫，魚肉便被切成了一小片一小片的。

接下來，熬酸菜魚任務(wù)就交給我了。打開煤氣灶后，我先在鍋里倒了一大勺水，等到水開始“吐泡泡”后，就小心翼翼地將魚肉倒了進(jìn)去，并蓋上鍋蓋，燜了幾分鐘。接著，等魚肉燒到一半熟時(shí)，我又把酸菜包里的酸菜倒了進(jìn)去，又拿鍋鏟翻動(dòng)了幾下，可一不小心，魚肉被翻碎了，沒辦法，只好將計(jì)就計(jì)，只能無奈地看著碎碎的魚肉在鍋里“翻騰”，了，又燜了幾分鐘后，總算是大功告成了。一開鍋，便有一股香氣撲鼻而來，我抵著誘惑，更加小心地將魚肉倒進(jìn)了大碗里，“哇，真香啊！”我情不自禁地大喊起來，的確，這個(gè)味道實(shí)在是香得讓人難以抗拒。

不一會(huì)兒，一大鍋的酸菜魚就被我們一家人給搶個(gè)所剩無幾。雖然這味道并沒有飯館里的正宗，但也許是自己動(dòng)手做的緣故吧，這頓飯，我吃得特別香！

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觀瓜趣事 (字?jǐn)?shù):550)

2008年7月22日星期二 晴

今天傍晚，我們一家三口來到農(nóng)業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)基地散步。

當(dāng)我們來到實(shí)習(xí)基地由瓜藤構(gòu)成的長(zhǎng)廊時(shí)，我立刻就被長(zhǎng)廊的柱子上掛滿了各種各樣的瓜吸引住了。沿著長(zhǎng)廊向前走去，看見了南瓜藤，上面結(jié)了許多大小不一顏色不同的南瓜，大的南瓜直徑大約有二十到三十厘米左右，而小的南瓜大約有二三厘米左右，它的顏色有橘黃色的，還有深綠色的。再往前走，我們又看到了角瓜，角瓜的大小跟南瓜的大小差不多，只不過比南瓜長(zhǎng)一些，它的顏色是淡黃色的。在前面不遠(yuǎn)的地方還有許多葫蘆，它的顏色是綠色的，葫蘆像冬天用雪堆起來的小雪人那樣大大的身子，小小的頭。葫蘆成熟后劈開就可以做水瓢了。在葫蘆藤之中，我們無意中發(fā)現(xiàn)兩個(gè)渾身帶刺的瓜，媽媽告訴我們它叫癩瓜，這名字可真奇怪。最后我們看到一個(gè)開黃花的藤，媽媽問我們它會(huì)結(jié)出什么瓜？這下可把我難住了，爸爸說是葫蘆，而媽媽告訴我們它將結(jié)出的是絲瓜。最奇怪的是，這些瓜都是先結(jié)果后開花。

走在回家的路上，媽媽忽然想起一件我童年的趣事。那時(shí)我四歲的時(shí)候，一天，媽媽帶我去市場(chǎng)買菜，我指著柜臺(tái)上的角瓜說道：“媽媽給我買這個(gè)。”媽媽問我：“你要買什么？”我又說：“我要買這個(gè)香瓜。”媽媽笑了笑說：“這不是香瓜，是角瓜。”我不信：“是香瓜，是香瓜…。。”并嚷著非要買。把賣菜的阿姨逗樂了，她送給我一個(gè)讓我嘗嘗，嘗過后我才知道這真的不是香瓜。聽了以后大家都樂了。我覺得那時(shí)的我真是傻的可愛。

以前我總是把南瓜和冬瓜弄混，通過這次農(nóng)業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)基地的參觀才把南瓜和冬瓜分開。

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文化美食 (字?jǐn)?shù):550)

“噢！——”一陣驚喜的歡呼，表達(dá)了我們?nèi)w學(xué)生此刻的心，星期三，終于到了，文化節(jié)終于開始了。

早上8點(diǎn)開始，我們欣賞到了多種充滿文化氣息的表演，葫蘆絲，薩克斯等樂器帶來的表演，以及課本劇《皇帝的新裝》，原本有趣的咸，被演員們這么別出心裁地表演，頓時(shí)更是妙筆生花，妙趣橫生啊！那幾個(gè)充滿青春蘊(yùn)味的現(xiàn)代舞，讓我好羨慕。那些帥氣的動(dòng)作，表達(dá)出了青春時(shí)的激情和蓬勃。

中午來臨，最火熱的高潮來了——美食一條街，我們班的幾個(gè)同學(xué)，準(zhǔn)備好自己的食材、工具、又借來了電冰箱、烤爐。在自班的攤位上開始忙得不亦樂乎。

串糕、羊肉串、菜花、豆腐，各種食材在大家一頓忙活后，被“固定”在竹簽上，（可惜糕不好看，因?yàn)椴缓么灾缓么闷吲ぐ送岬摹＃?/p>

開賣了！同學(xué)們把炭燒熱，再把一串串羊肉，菜花等，一股腦往烤架上放。還沒熟呢，同學(xué)們卻早就大聲招呼客人：“好吃的羊肉串，快來買啊！”“賣炸糕了，大家快來了。”別說，這么一陣叫喊還真來不少顧客：“給我來3串羊肉串。”“我要4串骨肉相連。”“給我個(gè)大雞翅。”點(diǎn)菜聲絡(luò)繹不絕，瞧！陳柳伊笑得合不攏嘴，幫著報(bào)菜名以及價(jià)格。

我則在烤爐邊上，用手不停翻著竹簽，使一串串肉可以熟得快些。好不容易烤好一串，客人一口下去，生的！沒辦法，接著烤吧。剛左邊的焦了一點(diǎn)，右邊的又快烤成了黑炭。唉，我算是真正體會(huì)到賣羊肉串的那種辛苦了。

還好，雖然看上去焦了，但其實(shí)味道好得很呢！我們見生意不太好。就自掏腰包，買自己烤的肉串，味道is very good!

下午三四點(diǎn)，收攤了，大伙一起算了算，哇！賺了200多呢！大家樂得歡呼起來。

文化節(jié)，這愉快的一天，我永遠(yuǎn)忘不了。