實(shí)驗(yàn)小學(xué)五年級 劉煜淇

　　11月1日 星期日 晴

　　媽媽今天買回來一個(gè)大洋蔥，準(zhǔn)備做我最喜歡吃的洋蔥炒肉，可煮洋蔥時(shí)，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小秘密。

　　媽媽切洋蔥時(shí)，我連蹦帶跳跑進(jìn)了廚房，沒想到平常性格剛強(qiáng)的媽媽居然哭了，我驚奇地問道：“媽媽，你怎么哭了？”“傻孩子，是洋蔥讓我流的淚。”媽媽回答道。我問媽媽洋蔥為什么讓人流淚？可媽媽一直說不知道。

　　她的表現(xiàn)刺激了我的好奇心，我立馬一溜煙向書房奔去， 在書的海洋里，我終于找到了秘密。原來洋蔥有一種叫做丙硫醛氫氧化硫的東西。切洋蔥時(shí)會散發(fā)出來，使眼睛里生成一點(diǎn)亞硫酸，一刺激眼淚就會出來了。為了防止切洋蔥時(shí)流淚，書上說可以先把菜刀放進(jìn)水里冷卻一會兒，也可以把洋蔥先對半切后泡在水里一會兒，還可以點(diǎn)燃蠟燭燃燒氣體。

　　媽媽聽了以后，半信半疑，但還是選擇其中一種辦法試一下。哎，還真的有效。

　　當(dāng)做好的洋蔥擺在了餐桌上，我夾起洋蔥，放進(jìn)嘴里，嚼著，覺得今天的洋蔥味道比以前的更有味道。