在這個(gè)炎炎夏日里，媽媽教我學(xué)會(huì)了煮一鍋美味的銀耳湯。　　　這兩天，我和媽媽商量了一下，來(lái)注意過(guò)銀耳湯解解暑，可是我不會(huì)，怎么辦呢？于是，我就讓媽媽教我。說(shuō)干就干，媽媽買(mǎi)來(lái)了銀耳、蓮米、紅棗、冰糖。媽媽說(shuō)，先將銀耳用涼水泡開(kāi)、洗凈，看著那泡開(kāi)的銀耳，就像一朵朵剛剛綻放的白蓮花，捏在手里軟軟的、滑滑的，當(dāng)我把銀耳、紅棗、冰糖等這些配料放到鍋里，加上五分之四的水，這樣就開(kāi)始煮了。媽媽說(shuō)，開(kāi)始用大火煮，當(dāng)煮開(kāi)了的時(shí)候，就用文火（小火）煮，看著鍋里那翻騰著的銀耳湯，漂亮極了。這時(shí)，我聞到了一股紅棗、銀耳飄出的香味。我垂涎欲滴，這時(shí)，我陶醉在吃銀耳的。　　　當(dāng)銀耳煮好的時(shí)候，媽媽告訴我，夏天吃銀耳湯，不僅可以解暑，還可以生津、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃，還可以提高肝臟的解毒功能，是很好的營(yíng)養(yǎng)品。　　　我吃了一碗銀耳湯，那甜甜滑滑的感覺(jué)讓我陶醉，我連忙對(duì)爸爸媽媽說(shuō)：“你們多吃一點(diǎn)！！！”我以后還要煮這樣美味的銀耳湯。也告訴小朋友們，別忘了夏天給你們的家人煮一鍋涼爽的銀耳湯哦！！！